Sagra d'la Panissa di Caresanablot dal 6 all'8 giugno

Da venerdì 6 a domenica 8 giugno a Caresanablot l’Associazione Folkloristica Caresanablottese propone tre giorni intensi di ghiottonerie, musica e serate all’insegna dell’allegria. E’ la “Sagra d’la Panissa”, evento importante nel calendario estivo, che si colloca come una delle prime proposte della stagione da ben 43 edizioni. Si svolge nell’ampia e moderna area attrezzata con salone, per cui non c’è neanche da temere per l’instabilità del meteo. Nella foto il gruppo di cucina nell'edizione 2024.

Uno schema vincente

«Schema che vince non si cambia - sottolinea la presidente del sodalizio Monica Marinone - ma c’è sempre anche una novità, quest’anno sarà la serata conclusiva con i Coscritti del 2007 & Friends che porteranno un’ulteriore dose di allegria. Certamente al primo posto c’è sempre la parte gastronomica, che curiamo moltissimo e che da anni ci vede proporre sempre oltre alla Panissa tradizionale, regina della manifestazione, anche altri piatti con tre diverse specialità della serata. A tal proposito un ringraziamento al nostro Carlos, che si occupa della carne alla griglia con eccellenti risultati, perché ha dalla sua la tradizione gastronomica Argentina e al nostro Pino, per la sua importante disponibilità nella preparazione della Panissa. Per il dopo cena puntiamo su tre orchestre da ballo molto gettonate».

Il programma

L’apertura venerdì 6 giugno alle 19 ci sarà una breve cerimonia inaugurale alla presenza del sindaco Mauro Carsalino e del presidente della provincia Davide  Gilardino, mentre alle ore 19,30, come per tutte le tre serate, aprirà il padiglione gastronomico. La specialità della serata sarà il fritto misto alla Piemontese. Alle ore 21,30 il via alle danze con l’orchestra spettacolo di Vanna Isaia.

Sabato 7 giugno: specialità della serata frittura di pesce, serata danzante con l’Orchestra Cristian Patarini, sempre dalle 21,30.

Domenica 8 giugno: la serata sarà dedicata alla carne grigliata. Dalle 21,30 si ballerà con l’orchestra di Lillo Baroni ed a seguire spazio per i Coscritti 2007 & Friends, che è un po’ la novità di quest’edizione.

Per tutte le serate sarà comunque disponibile un menù ampio con: salame sotto grasso, melanzane alla Parmigiana, Agnolotti, verdure grigliate, patatine fritte, carne alla griglia, dolci e altro.
Servizio ai tavoli come sempre assicurato dai giovani dell’associazione, bar caraibico all’esterno, banco di beneficenza curato dalla parrocchia di Santa Cecilia. Per informazioni 331 - 6132801 oppure sui canali social di Facebook e Instagram.

L'attività della Folkloristica

Questo è il vostro evento clou dell’anno, ma quali altre iniziative sono da ricordare?
«Abbiamo già svolti a febbraio tutti gli eventi carnevaleschi con la fagiolata e le visite benefiche. Dopo la sagra d’la Panissa, saremo presenti nell’organizzazione di un rinfresco nell’occasione dell’inaugurazione del parco-giardino comunale; ad ottobre, proporremo invece la bagna cauda ed a novembre saremo impegnati per la patronale di Santa Cecilia, altro evento molto atteso»,