Terza edizione dal 17 ottobre al 1° novembre: 16 giorni di birra Paulaner, cucina bavarese, musica dal vivo e luna park. Tra le novità, la Prosit Lounge, un grande spazio coperto per l’aperitivo prima di entrare nella magia dell’Oktoberfest
Oktoberfest
Compagnie e gruppi di amici, famiglie, coppie, turisti e appassionati di birra, tutti seduti alle lunghe tavolate per brindare insieme con la birra e gustare la cucina bavarese al ritmo della musica dal vivo sul palco. Al Paulaner Oktoberfest Torino c’è posto per ognuno: è “la festa che ama tutti”, e dal 17 ottobre al 1° novembre torna al Parco della Pellerina per la terza edizione. Una data che ormai la città segna in calendario, così come a Monaco si attende la Wiesn, il nome affettuoso con cui i bavaresi chiamano la loro celebre Oktoberfest.
Organizzata da Partners Eventi con il patrocinio della Città di Torino e di Ascom Confcom Torino e provincia, la manifestazione propone sedici giorni di festa a ingresso gratuito: la birra Paulaner servita nel tradizionale boccale da un litro, i menù bavaresi, la musica dal vivo e un luna park con 90 attrazioni. Dal lunedì al venerdì dalle 19,00, sabato e domenica dalle 12,00.
L’evento è stato presentato martedì 6 a Palazzo Civico, presente l’assessore al Commercio della Città di Torino, Paolo Chiavarino, la presidente di Ascom Confcom Torino e provincia, Maria Luisa Coppa, con l’Organizzazione rappresentata dall’operation manager Carlo Pallavicini e con la Senior Brand Activation Manager International di Paulaner, Franziska Baab.
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Paolo Chiavarino
«Il Paulaner Oktoberfest è ormai un appuntamento fisso dell’autunno torinese, capace di unire intrattenimento, enogastronomia e turismo – evidenzia Paolo Chiavarino, assessore al Commercio della Città di Torino –. Come Amministrazione comunale patrociniamo per il terzo anno questo evento gratuito al Parco della Pellerina, offrendo sedici giorni di festa per famiglie, giovani e visitatori. Oltre a celebrare la tradizione bavarese, anche l’edizione di quest’anno valorizza il territorio integrando le eccellenze dei mercati locali e i prodotti di filiera piemontese. Eventi di questa portata costituiscono un motore concreto per il commercio cittadino e per la vitalità dei nostri spazi pubblici».
Maria Luisa Coppa
«Il Paulaner Oktoberfest Torino si conferma una festa inclusiva, aperta a tutti, in grado di portare l’animazione anche fuori dal centro, al parco della Pellerina – dichiara Maria Luisa Coppa, presidente di Ascom Confcom Torino e provincia – Le prime edizioni hanno conquistato i torinesi, che ormai la attendono ogni autunno, e che oggi richiama anche visitatori dai territori fuori città. È l’occasione per scoprire una cultura diversa dalla nostra, quella bavarese, con le sue tradizioni, la sua musica e la sua cucina, in grande allegria e con il piacere di stare insieme. Una convivialità popolare che piace e che porta sempre tanta festosità».
Carlo Pallavicini
«Il Paulaner Oktoberfest Torino, evento ufficiale Paulaner, è un’esperienza da vivere – commenta Carlo Pallavicini, co-organizzatore dell’evento, in rappresentanza della Partners Eventi Srl – un grande progetto che è stato possibile realizzare solo grazie all’entusiasmo di una preziosa squadra di professionisti e mesi di lavoro. Sedici giorni di festa aperti a tutti, ove trascorrere momenti indimenticabili con amici e familiari, in sicurezza. Questa è la festa che ama tutti, questa è la festa in cui ognuno è protagonista. Il primo importante appuntamento sarà la grande parata in centro città, aperta dal carro ufficiale Paulaner trainato da quattro maestosi cavalli che, siamo certi, entusiasmerà e conquisterà tutti. Un consiglio per vivere al meglio l’Oktoberfest di Torino: prendete posto, scegliete tra le nostre specialità, alzate il boccale e godetevi lo spettacolo. Il divertimento è assicurato».
Franziska Baab
«Per Paulaner, l’Oktoberfest fa parte della nostra identità – ricorda Franziska Baab, Senior Brand Activation Manager International di Paulaner -. Paulaner è uno dei sei birrifici di Monaco autorizzati a produrre e servire birra all’Oktoberfest originale e oggi siamo orgogliosi di essere il marchio di birra Oktoberfest leader tra questi. Con l’Oktoberfest di Torino siamo felici di portare in questa splendida città un autentico pezzo della tradizione di Monaco».
Il programma
Tra le novità del 2026, la Prosit Lounge, un ampio spazio coperto davanti al padiglione del Paulaner Oktoberfest Torino, dove la festa comincia ancora prima di entrare: si può fare l’aperitivo, ascoltare la musica e respirare l’atmosfera bavarese. Nella Lounge si trovano la birra Paulaner alla spina, Spritz, Prosecco, le proposte gastronomiche di M**Bun, la prima agri-hamburgeria “slow fast food” di tradizione piemontese, e tante altre delizie, insieme all’isola dei gadget.
Il cuore della festa è il grande padiglione da 3.000 posti a sedere, fedele riproduzione dei tendoni dell’Oktoberfest di Monaco: le stesse decorazioni bianche e azzurre, le stesse lunghe tavolate con le panche, il palco centrale per l’orchestra e il servizio al tavolo, proprio come alla Wiesn. La birra Paulaner arriva negli iconici boccali di vetro da un litro, i Maß, portati tra le tavolate da decine di giovani in costume tradizionale, dirndl per le ragazze e lederhosen per i ragazzi, mentre le Bretzeline passano con le ceste di bretzel caldi. Anche il servizio diventa spettacolo.
L’inaugurazione
Il via ufficiale del Paulaner Oktoberfest Torino sarà sabato 17 ottobre alle 11,00 con l’apertura della prima botte, l’accensione dei fuochi della cucina e il primo pranzo bavarese. Dalle 15,30 la festa si sposta in centro con la grande parata con partenza in piazza Solferino e arrivo in piazza Castello, aperta dal carro storico Paulaner del 1908 trainato dai cavalli. Quest’anno il corteo sarà ancora più grande, con la banda bavarese ampliata, le majorette, le maschere torinesi Gianduja e Giacometta e i ragazzi e le ragazze che lavorano al Paulaner Oktoberfest.
In serata, tutti con il naso in su, la Mole Antonelliana si illuminerà di blu e si vestirà con la livrea di Paulaner Oktoberfest Torino.
La Baviera nel piatto e i prodotti del territorio
La cucina, completamente espressa e realizzata a vista da una brigata di circa 30 addetti tra chef esperti e assistenti di produzione, porta in tavola i grandi classici bavaresi, dallo stinco di maiale, il piatto più amato della scorsa edizione, alla Schnitzel viennese, dagli Spätzle verdi ai canederli ai tre sapori. Carni, speck, salumi e formaggi arrivano dal rinomato Maso dello Speck del Trentino, i polli da Cherasco e i prodotti freschi dai mercati del territorio. Non mancano proposte per celiaci, vegetariani e vegani e un menù per i bambini. Al bancone, accanto alla birra Paulaner, anche la torinese Molecola.
Musica e spettacolo
Le band bavaresi animano pranzi e cene, e da quest’anno i concerti live delle band italiane iniziano già dal mercoledì fino alla domenica, tra cui Kikko & La Combricola del Blasco il 22 ottobre e Abba Fever, tributo agli ABBA, il 29 ottobre. Sul palco saliranno anche Fool Party Band e Nisha Celebration, con i loro show pop & dance a tutta energia, la super live-show band Divina con la musica dance dagli anni Settanta a oggi, la cover band Groovejet e i Glamour Live Music.
Prenotazioni online e accessibilità
L’ingresso al Paulaner Oktoberfest Torino è sempre gratuito. Per avere la certezza di un posto a tavola, soprattutto nei fine settimana, è consigliata la prenotazione su prenota.oktoberfest.torino.it.
Per chi prenota online sono previste agevolazioni: per i primi 500 prenotati il dolce è in omaggio; per chi prenota il pranzo inaugurale di sabato 17 ottobre il primo Maß di birra è offerto dall’organizzazione; per tutte le prenotazioni online, sconto sul secondo boccale.
Paulaner Oktoberfest Torino è una festa da vivere in allegria e in sicurezza. L’area è totalmente accessibile, con ingresso prioritario per le persone con disabilità e il loro accompagnatore.
Paulaner, dal cuore di Monaco a Torino
Presente da oltre un secolo all’Oktoberfest originale, Paulaner è il birrificio ufficiale dell’evento torinese. Fondata nel 1634, Paulaner produce birra esclusivamente a Monaco di Baviera, secondo il decreto di purezza bavarese. Lo slogan “Gut. Besser. Paulaner” è il manifesto della sua filosofia: tradizione, eccellenza e autenticità. Anche a Torino, ogni Maß è un pezzo di Baviera.
Un ringraziamento ai partner che sostengono la manifestazione: Paulaner, M**Bun e Molecola.
Il 2025 in numeri
- 150.000 visitatori, il 15% in più rispetto al 2024
- 90% di gradimento online tra social e piattaforme di recensioni
- 50.000 piatti serviti e 47.500 litri di birra Paulaner spillati
- 9.000 porzioni di stinco, il piatto più amato, seguito da 8.000 Schnitzel viennesi
- 15.000 bretzel caldi e oltre 13.000 porzioni di dolci bavaresi