Apprezzato convegno nella mattinata di martedì 13 dicembre per un corso di aggiornamento dei giornalisti.
Il modo di comunicare di vino e delle eccelenze gastronomiche è stato al centro stamattina di un’illuminata conferenza, dedicata in particolar modo ai giornalisti come aggiornamento professionale, svoltasi all’aula magna del Liceo Scientifico “Avogadro” di Vercelli con ospiti di spessore come Bruno Gambarotta e Paolo Massobrio. I lavori sono stati aperti da Luca Molino, delegato Ais (Associazione Italiana Sommelier) di Verbania. Il mitico giornalista televisivo della Rai Gambarotta ha ripercorso i suoi esordi di giornalista nelle vigne del Piemonte e parlato a tutto campo, di cultura enologica come della genesi casuale di molti cibi e piatti, dal formaggio gorgonzola alla Sacher Torte. Massobrio ha completato il panorama delle tematiche affrontate con la consueta verve e con molto da dire essendo uno dei comunicatori più efficaci nel campo ormai da molti anni. Dopo tanto parlare di cibo non poteva mancare, alla fine, un buffet che è stato molto apprezzato. Ottima l’organizzazione dell’evento della padrona di casa, la preside dello “Scientifico” Paoletta Picco che è anche giornalista e ha alle spalle una notevole conoscenza dei temi che sono stati affrontati