La stagione delle sagre nel Vercellese è in piena fioritura ed una delle più attese di questo periodo è tradizionalmente la Sagra d’la Panissa di Caresanablot, giunta alla 44ª edizione, che si terrà nell’ampia e moderna area attrezzata di piazza Unità d’Italia e via Aldo Moro, con salone, per cui non c’è neanche da temere per l’instabilità del meteo. da venerdì 12 a domenica 14 giugno.
La propone come al solito l’Associazione Folkloristica Caresanablottese, che ha recentemente rinnovato il direttivo, confermando alla presidenza Monica Marinone. Sostanzialmente “squadra che vince non si cambia”, con una notevole partecipazione di giovani e un nucleo storico di navigati cuochi e organizzatori.
La “Folkloristica” propone tre giorni intensi di ghiottonerie, musica e serate all’insegna dell’allegria.
«Lo schema della manifestazione è quello collaudato – sottolinea la presidente del sodalizio – ma c’è sempre anche una novità, quest’anno segnaliamo che terremo a battesimo la prima tappa del “Torneo della Panissa” di “Borghi delle Vie d’Acqua”.
Certamente al primo posto c’è sempre la parte gastronomica, che curiamo moltissimo e che da anni ci vede proporre sempre, oltre alla Panissa tradizionale, regina della manifestazione, anche altri piatti con tre diverse specialità della serata. A tal proposito un ringraziamento allo staff gastronomico. Per il dopo cena puntiamo su tre orchestre da ballo molto gettonate».
IL PROGRAMMA
L’apertura venerdì 12 giugno alle ore 19,30, come per tutte le tre serate. La specialità della serata sarà il fritto misto alla Piemontese. Alle ore 21,30 il via alle danze con l’orchestra di Mauro Starone.
Sabato 13 giugno: specialità della serata frittura di pesce, poi intrattenimento danzante con l’Orchestra Cristian Patarini, che ebbe già un enorme successo nell’edizione 2025, sempre dalle 21,30.
Domenica 14 giugno: la serata sarà dedicata alla carne grigliata. Dalle 21,30 si ballerà con l’orchestra Oscar & Valentina ed a seguire la già citata prima tappa del Torneo di Panissa.
Per tutte le serate sarà comunque disponibile un menù ampio con: salame sotto grasso, melanzane alla Parmigiana, antipasti, agnolotti, verdure grigliate, patatine fritte, carne alla griglia, dolci e altro.
Servizio ai tavoli come sempre assicurato dai giovani dell’associazione, bar all’esterno, banco di beneficenza curato dalla parrocchia di Santa Cecilia. Sono previste anche giostre e attrazioni per i più piccoli.
Per informazioni 331 – 6132801 oppure sui canali social di Facebook e Instagram.
IL RUOLO DELLA FOLKLORISTICA
Questo è il vostro evento clou dell’anno, ma quali altre iniziative sono da ricordare?
«Abbiamo già svolti a febbraio tutti gli eventi carnevaleschi con la fagiolata e le visite benefiche. Dopo la sagra d’la Panissa, ad ottobre, proporremo la bagna cauda ed a novembre saremo impegnati per la patronale di Santa Cecilia, evento molto atteso»,
Un canovaccio che si ripete, quello della Sagra, ma che, proprio per la sua semplicità e per la qualità della cucina, incontra sempre grande successo. Saranno tre giorni per rilassarsi, socializzare e incontrare tanti amici anche dal resto del territorio.
L’evento è patrocinato dal Comune di Caresanablot, che crede molto nella promozione delle realtà del paese e dei “Borghi delle Vie d’Acqua”.